Celíacos de México

En una afán por cambiar la cara de Celíacos de México, me he dedicado a crear un par de sitios que seguramente algunos de ustedes ya habrán visitado o estarán por conocer.

En días pasados se atrevieron a cuestionar el control de calidad de los productos Kvalitet, cuando que en México son los de mayor confiabilidad y calidad, precisamente por su proceso de elaboración tan estricto que mantienen en la planta donde se procesan.

La pregunta estaba hecha. La respuesta llegó. Quiero llegar hasta donde me lo permita la propia sociedad. Quiero entrar a los medios, para que los integrantes de este mundo conozcan que existimos en México un grupo de más de un millón de mexicanos que tenemos problemas con la tolerancia a las proteínas contenidas en cereales [...]

Dentro de estas pláticas realizada en la escuela de Periodismo, dos preguntas llamaron mi atención: ¿Por qué si las condiciones no están dadas en México para que tú tengas una vida mejor, no te vas a otro país donde las haya y tengas a tu alcance productos que puedas comer sin riesgos, como en México? [...]

Yo quiero en esta navidad, poder armar un árbol dentro de mi corazón y colgar en él, en lugar de esferas regalos y adornos, los nombres de mis más queridos amigos, familia, y gente a quien amo, los que viven lejos y los que viven cerca, los antiguos y los más recientes, los que veo [...]

 Relación de ayudas que reciben los enfermos celíacos en algunos países europeos:
Reino Unido
Los médicos de cabecera emiten recetas para adquirir productos sin gluten en las farmacias. Las recetas cubren el pan, la harina y la pasta, pero no galletas o pasteles. Para los menores de 16, mayores de 60 y estudiantes menores de 19, son [...]

Nuevamente tenemos que dar las gracias al Diario Imagen, a su director general José Luis Montañez Aguilar, y a su gran colaborador Jorge Ibarra, ya que en su edición de ayer subió a su sitio en Internet el video del testimonio de María, una ciudadana argentina que la pasó mal durante su estancia en México [...]

Interesante este estudio que realizaron en España y que permitió determinar que por lo menos el 26 por ciento de los recién nacidos tienen predisposición a la Enfermedad Celíaca, con lo que habremos de poner especial interés en las futuras generaciones y llamar la atención de las apáticas autoridades mexicanas sobre el tema.

Alicia, una mujer de edad, diagnosticada celíaca desde hace poco más de dos años, nos ha ofrecido compartir con todos nosotros, los Celíacos de México y del mundo entero, sus experiencias con el gremio de los celíacos. Espero que como a mi, haga reflexionar a muchos y sirva de ayuda en el tratamiento de sus [...]

Debo confesar que por mi dedicación casi de tiempo completo a la creación de un sitio derivado de otro blog que tengo sobre información general -no olvidar que soy periodista de profesión- había descuidado un tanto éste y obviamente la visitas a los blogs y sitios amigos de la red.
Claro cada vez que alguien [...]

Qué bueno que miembros de la Comisión de Salud encabezada por Fox, la Asociación Celíaca y el Colegio de Farmacéuticos, trabajan intensamente para mejorar la calidad de vida de los celíacos.
Lástima que esto suceda en Buenos Aires, Argentina, porque en México, los legisladores le dan la vuelta al asunto y hasta ignoran que tienen [...]

El periódico El Clarín de Argentina, lo publicó:
Testimonio
Por desconocimientos de los médicos y de la gente, los síntomas de la enfermedad celíaca se suelen confundir con otros males y se tardan hasta décadas en conseguir un buen diagnóstico. Como le pasó a Verónica Bon, quien tenía los síntomas a los 7 años, pero recién [...]

La intensa labor que realizan en Argentina por sacar adelante a los celíacos no tiene tregua, ni ve clases, ni edades, ni sexos.
Ello queda demostrado una vez más cuando de una llamada telefónica hacen que surja toda una tarea para educar a los niños a enfrentar el problema que acarrean desde pequeños al ser diagnosticados [...]

El New York Times, quiza uno de los periódicos de mayor influencia en el mundo, publicó el pasado fin de semana un amplio reportaje sobre restaurantes que venden comida libre de Gluten en Estados Unidos, concretamente en la ciudad de Nueva York y pese a dar cuenta de varios de ellos, y de que cada [...]

La presidenta de Fundación Convivir de Chile, la señora Chantal Signorio, ha sido nominada para la “Mujer Terra 2007″, en el ramo de “Ayuda a la Comunidad” como resultado de la gran labor desarrollada en favor de la comunidad celíaca de su país y de su contribución al mejoramiento de la calidad de vida de [...]